Übersicht Lauben mit Herd und Grill, mit Grill, Fotos von abgeschlossenen Projekten

Der Gartenpavillon ist ein funktionales und ästhetisches Element der Datscha-Parzelle, die bei richtiger Ausführung in der warmen Jahreszeit ein gemütlicher Ort ist, um Gäste zu empfangen und Teegesellschaften abzuhalten. Die geringe Größe und die Vielfalt der architektonischen Formen ermöglichen es, die Grillöfen für einen Pavillon oder eine Sommerküche im Sommerensemble eines beliebigen Stils harmonisch zu betreten.

Ein gut ausgewählter und gut gestalteter Herd wird sich drehen eine Pergola in dem für Picknicks eingerichteten Raum. Das originelle Design des Designs verleiht dem Raum einen einzigartigen Geschmack.

Funktionsmerkmale des Ofens

Das Design des im Pavillon installierten Ofens hängt von den kulinarischen Vorlieben der Eigentümer sowie von der beabsichtigten Verwendungsmethode ab. Ein kleiner Ziegelofen verwandelt die Laube zum Beispiel leicht in eine Sommerküche. Ein Raum mit einer großen Anzahl von Fenstern wird gut belüftet, wodurch das Überangebot an Gerüchen, die in normalen Küchen nach intensivem Kochen auftreten, beseitigt wird.

Der Hauptunterschied zwischen einem Ofen für einen Pavillon und einem normalen Haushaltsgerät besteht in seiner Beständigkeit gegen starke Temperaturänderungen. Die Strukturen an der Datscha versorgen in der Regel mit stationären Anlagen, die strenge Winter mit reichlich Niederschlag aushalten müssen.

Der Arbeitsbereich des Standofens muss eine stabile Temperatur aufweisen während des gesamten Garvorgangs. Die Anforderung ist besonders relevant für Modifikationen, die mit Räuchereien ausgestattet sind, da das plötzliche saure Kondensat, das sich in einem solchen Schrank bildet, den Geschmack von Lebensmitteln merklich beeinträchtigt.

Liebhaber komplexer Gerichte auf Kohlen und offenem Feuer statten die Lauben am liebsten mit vollwertigen kulinarischen Komplexen aus. Eine solche Lösung erfordert eine Investition von Geld, ermöglicht es Ihnen jedoch, den Pavillon im Sommer als professionelle Küche zu nutzen.

Auf unserer Website finden Sie Kontakte von Bauunternehmen, die Dienstleistungen für die Herstellung und Installation von Öfen für Pavillons von Landhäusern anbieten. Direkt mit Vertretern zu kommunizieren, können Sie die Ausstellung der Häuser "Low-Rise Country" besuchen.

Ein Beispiel für einen vollwertigen kulinarischen Komplex auf Video:

Verschiedene Öfen für Pavillons

Verschiedene stationäre und tragbare Designs ermöglichen statten Sie einen Pavillon mit allem aus, was Kenner kulinarischer Genüsse benötigen.

Ofenkessel

Die traditionelle Option für eine kleine Gartenlaube ist ein tragbarer Grill, der die erforderliche Anzahl von Spießen enthält. Eine ästhetischere und haltbarere Option - stationärer Ofenkessel aus Backstein. Die Grundlage dieser Konstruktion - die Kapazität für Kohle- und Metallbegrenzer, die am Spieß montiert werden. Mit dem Gerät des Standard-Grills mit hohem Schornstein können Sie auch eine Räucherkammer bauen und aus einem geräumigen Pavillon eine vollwertige Küche für Rohlinge und kulinarische Experimente machen.

Barbecue

Outdoor Der Blick auf den Funktionsteil des Grillofens für eine Laube ist vom Kohlenbecken kaum zu unterscheiden, aber das Braten von Fleisch erfolgt auf Metallrosten, nicht auf Spießen. Mit dieser Technologie können Sie große Fleisch- oder Fischstücke zubereiten und Gerichte mit reichlich Gewürzen und Saucen abrunden. Im Gebrauch ist der Grillofen bequemer als der Kohlenbeckenofen, aber die regelmäßige Reinigung des Grills trägt zur Arbeit der Gastgeberin bei. Traditionelle tragbare Öfen haben eine runde Form und sind in der Mitte des Pavillons installiert, und die aufklappbare Haube unterstützt schwelende Kohle. Es ist bequem, stationäre Strukturen mit einer Spüle und einem Arbeitsbereich für das konstante Kochen auszurüsten.

Russischer Ofen

Voll Der russische Ofen ist eine komplexe Struktur, die eine ordnungsgemäße Montagetechnik und eine beeindruckende Fläche für den ordnungsgemäßen Betrieb erfordert. Für die Installation in den Pavillons werden daher Mini-Versionen verwendet, bei denen es sich um eine Miniaturversion mit kurzer Feuerstelle handelt (Platz unter der Feuerstelle mit Holz und Kohle). Strukturell ist ein solcher russischer Ofen ein stilisierter Grill oder Grill, und ein halbrundes Gewölbe des Feuerraums verleiht dem gesamten Pavillon einen Hauch eines traditionellen russischen Hauses.

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Ofen mit Räucherkammer

Das Gerät einer Räucherkammer kombiniert einen hohen Kamin, in den Fleisch- und Fischstücke mit Haken oder Rosten über dem Tablett gelegt werden.Der Boden der Installation ist mit Sägemehl oder Holzspänen von Laubbäumen bestreut, deren Rauch rohes Fleisch durchdringt und ihm Geschmack verleiht. Optisch lassen sich Öfen mit Räucherkammer leicht durch einen hohen Schornstein unterscheiden, an dem Kleiderbügel, Haken oder Regale zum Ablegen von Produkten angebracht sind. Eine solche Änderung erfordert eine geräumige Laube sowie die Installation eines massiven Fundaments.

Kochkessel

Die Besonderheit beim Kochen im Kessel ist die gleichmäßige Erwärmung der Speisen von allen Seiten. In der Tat "schmachtet" das Essen, das heißt, in Schalen gedünstet, mit den Aromen von Gewürzen gesättigt. Im Ofen selbst können analog zum Tandoor verschiedene Gerichte gebacken werden. Pavillons für Sommerhäuser werden in der Regel mit Komplexen aus Grill, Grill, Kessel und Ofen (für begeisterte Köche, sogar Spieße) ausgestattet.

Ein Ofen für Winterdörfer

Im Gegensatz zu den oben beschriebenen Arten heizen Kamine den Raum gut, aber es ist nicht möglich, darin Essen zu kochen. Einige Architekten entwerfen einen Kamin als eine Art russischen Ofen, und die Eigentümer haben die Möglichkeit, in speziellen Gerichten zu kochen. Meistens werden Öfen-Kamine verwendet, um den Raum zu heizen und Komfort in der kalten Wintersaison zu geben.

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Wenn das Budget und der freie Raum des Pavillons es erlauben, ist es am besten, den Ofenkomplex auszustatten. Solche Backsteingebäude sind eine Mini-Version der üblichen Küche. Beispielsweise sind Grills für einen Grill mit einem Kamin und einem Herd mit einem Waschbecken ausgestattet, manchmal einem Räucherhaus oder einem Grill. Das Design erfordert die Schaffung eines starken Fundaments, während die Eigentümer nicht nur Gäste empfangen, sondern mit Hilfe einer ähnlichen Installation auch kulinarische Vorbereitungen treffen können.

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Auswahl des optimalen Ofentyps für einen Pavillon

Die Installation einer der in Betracht gezogenen Strukturen erfordert die strikte Einhaltung der Bautechnologien, die Auswahl der optimalen Baumaterialien sowie die Dienste qualifizierter Meister.

Zuallererst muss entschieden werden, ob eine fertige Konstruktion gekauft oder ein Ofen mit dem Einsatz professioneller Öfen gebaut werden soll. Die erste Option ist wirtschaftlich, wenn gewünscht, kann eine solche Struktur in einen warmen Raum für den Winter übertragen werden.

Die meisten Fertigbacköfen gehören jedoch zur Economy-Klasse, sodass die Qualität der Backwaren zu wünschen übrig lässt.

Die zweite Option bietet gute Geschmackseigenschaften. Der Meister kann auch alle Nuancen beim Erstellen des Ofens berücksichtigen. Aber Sie müssen für Qualität und Exklusivität bezahlen - Sie müssen darauf vorbereitet sein, dass der Bau einer der ausgewählten Ofenmodifikationen finanzielle Investitionen erfordert.

Die Art des zu installierenden Backofens richtet sich nach den kulinarischen Vorlieben des Gastgebers und der Anzahl der freien Backöfen Orte zum Bauen. Zum Beispiel können Liebhaber der orientalischen Küche im kulinarischen Komplex mit einem Kessel übernachten, während Kenner ruhiger Familienabende sich mit einem Kamin für einen Pavillon oder in einem Haus begnügen.

Für passionierte Feinschmecker und Liebhaber des Kochens in großen Unternehmen sind Backofensets mit einem vollen Spülbecken und einer Arbeitsfläche ausreichend. Solche Entwürfe sind teuer und erfordern die Verlegung einer soliden Grundlage, aber die Geschmackseigenschaften von gekochten Nahrungsmitteln werden die anfallenden Kosten mehr als zurückzahlen.

Ein Beispiel für Konstruktionslösungen bei der Konstruktion von Öfen im Pavillon im Video:

Die wichtigsten Schritte bei der Herstellung eines Ofens für einen Pavillon

Vor dem Bau des Ofens Komplex für Pavillons, deren Projekte im Internet weit verbreitet sind, empfiehlt es sich, erfahrene Fachkräfte zu wählen. Darüber hinaus erfordert die Erstellung des Ofens feuerfeste Steine, das Fundament, Metallstrukturen für den Schornstein, die Feuerkammer und die Endbearbeitung der angrenzenden Oberfläche. Elemente werden durch hitzebeständigen Kleber verbunden, die äußere Oberfläche wird mit Lack beendet.

Bauen eines

Die erste Phase ist die Vorbereitung des Fundaments in dem ausgewählten Bereich. Je massiver und funktionsfähiger die zukünftige Installation ist, desto zuverlässiger sollte diese Konstruktion sein. Bauherren graben eine Grube bis zu einer Tiefe von einem halben Meter, in der ein Stahlbetonfundament errichtet wird. Die gesamte Struktur befindet sich 1 cm unter dem Niveau des Pavillonbodens und 5 cm über den Abmessungen des Ofenbodens in allen Dimensionen.

Das Abdichtungsmaterial wird direkt auf dem Fundament verlegt, wobei häufig Dachbahnen verwendet werden - ein dichtes Material für die Fertigstellung des Dachs.

Feuerfeste Steine ​​(dieser Typ wird als "Schamottestein" bezeichnet) werden auf das Fundament gelegt und halten die Elemente zusammen mit einer Lösung aus Ton, Sand und Zement.

Zwischen den Wänden befinden sich zwei Gitter: Das untere wird für die Kohlen und das obere für die Position der Produkte verwendet. Unmittelbar unterhalb des Kühlergrills ist eine Kohlenblechwanne montiert, deren optimale Höhe 15 cm beträgt.

Die Installation des Ofens zur gleichen Zeit wie der Pavillon selbst umfasst die Errichtung einer Abzugshaube und eines Kamins, bevor das Dach des Gebäudes installiert wird. Andernfalls müssen die Bauherren das Dach "durchschneiden", was Zeit in Anspruch nimmt und den Bauherren zusätzliches Geld kostet. Einige Designs, zum Beispiel Kohlenbecken für einen Pavillon mit Schornstein, können ab Lager gekauft oder aus Blech hergestellt werden.

Gestaltung des Schneidetisches

Die meisten modernen Pavillons sind mit einem Schneidetisch ausgestattet, der direkt rechts neben dem Feuerraum angeordnet ist. Bei der Herstellung eines vollwertigen kulinarischen Komplexes wird die Regel des „Arbeitsdreiecks“ verwendet, die den Besitzern den Weg vom Ort der Lagerung der Rohkost zum Servieren von Fertiggerichten für die Gäste erleichtert. Im Allgemeinen unterscheidet sich der Schneidetisch nicht von der Arbeitsfläche der Küche. Verwenden Sie für Arbeitsplatten die Beschichtung von Holz, Metall, Kunststein und Spanplatten. Die beste Option ist Fliesen- oder Feinsteinzeug, das temperaturbeständig und sehr pflegeleicht ist.

Die Bauprojekte bestimmter Ofentypen sind in der Architektur weit verbreitet Büros, sowie von professionellen Stoppern erhältlich. Es sollte betont werden, dass der Bau eines kulinarischen Komplexes im Pavillon ein zeitaufwändiger Prozess ist, der die koordinierte Arbeit mehrerer Fachleute, hochwertige Materialien und regelmäßigen Service erfordert. Ein solch spektakuläres und teures Design zu bauen, ist daher für eine ständige intensive Nutzung sinnvoll. Inhaber von "Wochenendhäusern" sparen Mühe und Geld, wenn sie auf eine günstigere Umrüstung verzichten, zum Beispiel auf einen Grillofen.

Abschlussarbeiten

Die fertige Installation kann mit einer Schicht Dekorputz überzogen und auch mit Fliesen, Ziegeln oder Fliesen belegt werden.

Der Bereich vor dem Feuerraum ist mit Metall, Feinsteinzeug oder anderem Material verkleidet, das gegen heiße Kohlen und Asche, die aus dem Ofen fällt, beständig ist.

Metallschornsteine ​​werden mit verschiedenen hitzebeständigen Farben überzogen Blumen.

In modernen Wohnhäusern wird das Mauerwerk häufig unvollendet gelassen, um die "natürliche" Ästhetik des Materials zu betonen.

Tipps für diejenigen, die einen Ofen für eine Gartenlaube ausrüsten möchten

Fans des saisonalen Wohnens in einem Landhaus und der Aufnahme von Gästen im Freien bei warmem Wetter sollten an kleinen tragbaren Öfen Halt machen. Solche Designs sind erschwinglich, erfordern kein zeitaufwändiges Einbetten und können auch für die Winterperiode leicht in warme Schuppen überführt werden.

Die Eigentümer von Landhäusern für einen dauerhaften Aufenthalt und diejenigen, die gern Gäste empfangen, werden die Möglichkeiten eines vollwertigen kulinarischen Komplexes zu schätzen wissen. Die Installation einer solchen Struktur sollte mit Fachleuten koordiniert werden, und die Laube selbst sollte darum herum gebaut werden.

Einbauwaschbecken, massiver Grill Der Grill- oder Grillbereich hilft der Gastgeberin, Zeit beim Reinigen und Kochen zu sparen.

Die architektonische Lösung ist nur durch die Vorstellungskraft der Eigentümer begrenzt: Zum Beispiel stellen die Eigentümer kleiner Bereiche den Eckofen problemlos in den Pavillon der elegantesten Größen.

Fazit

Ein Gartenpavillon mit einem ansprechenden und funktionalen Ofen ist die Dekoration des Ferienhauses, in dem die Familie viele angenehme Stunden mit ihren engsten Freunden verbringen wird. Eine konsequente Herangehensweise an die Konstruktion des Ofens ist ein Garant für eine bequeme und dauerhafte Konstruktion.