Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

In einem Privathaus ist eine Ziegelpfanne oft einer normalen Metallpfanne vorzuziehen. In dem Artikel werden die Merkmale von Ziegelbrennern und ihre strukturellen Unterschiede erörtert, die sich auf die Wahl des Verlegemusters, die verwendeten Materialien, die Wahl des Aufstellungsortes und die Bauphasen des Ofens auswirken. Nach dem Lesen des Artikels fällt es Ihnen leichter, das optimale Design des Grills in Abhängigkeit von den an ihn gestellten Anforderungen zu wählen.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

gemauerter Grillofen - Multifunktionsbauweise

Kein modernes Landhaus oder Ferienhaus kann auf einen Grill verzichten. Praktische funktionale Ziegelkonstruktionen, die einen ganzen Komplex zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüse am offenen Feuer bilden, sind für die Organisation eines freundlichen Treffens, eines kleinen Picknicks oder eines emotionalen Beisammenseins mit Freunden mitten auf dem Land unerlässlich.

Gewöhnliche Metallgrills können nicht mehr alle Bedürfnisse zum Kochen verschiedener Köstlichkeiten auf dem Feuer befriedigen, da sie nur die Verwendung von Spießen voraussetzen. Ein gemauerter Grill, eine stationäre Konstruktion aus feuerfesten Materialien, komfortabel, funktional und ästhetisch ansprechend, trägt zur Abwechslung der Speisekarte bei.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Backsteingrills werden nicht immer im Freien hergestellt - die Konstruktion unter dem Dach kann bei jedem Wetter verwendet werden.

Backsteingrill, der erste Eindruck Grundstoffe

Es besteht die Ansicht, dass sich Grillöfen erheblich von gewöhnlichen Grillgeräten unterscheiden. Es gibt keinen grundsätzlichen Unterschied zwischen ihnen und beide Geräte sind für das Garen von Lebensmitteln in Flammen ausgelegt. Die Kohlenpfanne ist jedoch ein übliches, primitives Gerät, während ein Grill ein ganzer Komplex aus Ziegeln ist, oft mit Wänden, Dach, Schornstein und Schuppen. Das Kochen in einem solchen Ofen ist mit Hilfe von Spießen und Gittern oder sogar hitzebeständigen Blechen möglich.

Bei Ihnen vor Ort können Sie die Konstruktion eines vereinfachten Modells einer Kohlenpfanne mit nur Wänden oder einer komplexen Struktur, die in ihrer Funktionalität einem Ofen ähnelt, bestellen.

Ein Grillkomplex besteht aus feuerfesten Steinen, die hohen Temperaturen problemlos standhalten und nicht an optischer Attraktivität verlieren. In der Regel werden Schamottesteine ​​aus Ton mit hohen thermischen Eigenschaften verwendet, denen Quarz- und Graphitbestandteile zugesetzt werden. Schamottestein wird oft nur zur Herstellung von Röstern, Kaminen und Innenwänden von Öfen verwendet. Es wird nach speziellen Technologien gebrannt, ist daher gut temperaturbeständig, speichert die Wärme lange.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Für den Bau von Öfen werden spezielle feuerfeste Steine ​​verwendet.
Hinweis! Schamottsteine ​​werden nicht nur in Standardform hergestellt , sondern auch Blöcke mit verschiedenen Größen und einem Design. So können Sie fast jedes Ihrer Projekte umsetzen.

Für den Rest des Grillkomplexes empfiehlt es sich, einen Keramikstein zu kaufen, der keine Hohlräume und Löcher aufweist. Neben den Hochleistungseigenschaften zeichnet es sich durch eine hohe Ästhetik aus, die die Verblendarbeiten weiter ausschließt.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Außenbereich, nicht sehr warme Teile des gemauerten Grills, hergestellt aus gewöhnlichem roten Backstein
Auf unserer Website finden Sie Kontakte von Bauunternehmen das Installationsservice von schlüsselfertigen Öfen und Kaminen anbietet. Direkt mit Vertretern zu kommunizieren, können Sie die Ausstellung der Häuser "Low-Rise Country" besuchen.

Konstruktionsmerkmale von Kohlebecken aus Ziegeln

Kohlebecken-Konstruktionen sind häufig anzutreffen. Das Aussehen einiger Modelle sorgt manchmal für Freude und Überraschung. Die wesentlichen Konstruktionsmerkmale sind jedoch typisch für alle Grillöfen.

Eine stationäre Ziegelhütte besteht aus solchen Elementen:

  • des Fundaments;

  • des Fundaments;

  • Seiten- und Rückwände;

  • Nischen zur Lagerung von Brennholz;

  • Kohlenbecken;

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  • Schornstein;

  • Baldachin.

Dies ist eines der einfachsten Designs, das zu Tischplatten, Öfen, verschiedenen Nischen, Spülen usw. hinzugefügt werden kann.

Neben der unbestrittenen Funktionalität und Nützlichkeit bieten Grillgerichte von Ziegelsteine ​​sehen auf Ihrem Land großartig aus und passen perfekt in die Landschaft. Nachdem Sie den Bau eines Grills bestellt haben, können Sie mit ihm zusammen eine komfortable und malerische Ecke zum Entspannen schaffen, die zu einer echten Oase in Ihrem Vorort wird.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Richtig gestaltete gemauerte Grillgerichte werden nicht nur zu einem Ort der Entspannung, sondern ergänzen auch die Landschaft

In der Regel entscheidet der Vermieter, wo ein Grillplatz eingerichtet wird.Man sollte sich jedoch nicht nur von den eigenen Wünschen leiten lassen, sondern auch von den ganzen Regeln , die beachtet werden müssen, wenn Objekte mit offenem Feuer platziert werden.

  • In der Nähe der Baustelle sollten keine Obst- oder Ziersträucher , Bäume, hängende Zweige und Drähte für den Bau eines gemauerten Grills vorhanden sein, da diese leicht Feuer fangen und verursachen können .

  • Obligatorisch berücksichtigt die Position der Strukturen : Häuser, Scheune, Garage, Bad. Sie sollten sich nicht in unmittelbarer Nähe des vorgesehenen Rastplatzes befinden.

  • Gleichzeitig mit dem vorherigen Punkt sollten Sie den Außenofen nicht zu weit von der Küche entfernt platzieren , da Sie häufig etwas zu essen oder Geschirr zu sich nehmen müssen.

  • Es ist wünschenswert, die Richtung der vorherrschenden Winde in dem Gebiet zu berücksichtigen, damit Rauch und Funken keine Nachbarn oder potenziell feuergefährdende Orte erreichen können.

  • Platzieren Sie den Grill nicht neben dem Spielplatz , dem Sportkomplex und dem Schwimmbad.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Die aus Sicherheitsgründen ideale Option ist eine vollständig geschlossene Konstruktion.
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Backsteingrills, wie man ein geeignetes Projekt auswählt

Da Backsteingrills und -öfen keine Hauptgebäude sind, sind ihre Auswahl und Konstruktion nicht zu streng. Es ist jedoch notwendig, eine Reihe von technischen Parametern zu berücksichtigen, wobei nicht die Schönheit und Attraktivität des Modells oder seine Sättigung mit verschiedenen Funktionen und Geräten im Vordergrund stehen soll. Der Außenherd muss funktionell und komfortabel sein, die Aufgaben lösen und sich in die Gestaltung der Baustelle einfügen.

Heute gibt es eine Vielzahl von Grillprojekten wie Eckmodelle mit Dach und Schornstein, Pavillon, Kessel, Räucherkammer und Abzugshaube. Auf Wunsch des Kunden kann eine solche Anlage mit einem Kochfeld, Spüle ausgestattet werden. Solche komplexen Projekte sollten von Spezialisten durchgeführt werden, da selbst ein einfacher Ziegelgrill mit einer sehr einfachen Konstruktion das Verlegen des Fundaments mit einer Tiefe von 50-70 cm erfordert, von komplexen komplexen Modellen ganz zu schweigen. Jedes dieser Projekte sollte gut durchdacht, abgewogen und ausgearbeitet sein, damit Sie kein zusätzliches Geld bezahlen.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Jeder Ziegelofen ist eine ziemlich schwere Struktur, für die Sie ein Fundament benötigen.

Bauphasen einer Kohlenpfanne aus Ziegel

Bei der Bestellung einer Bauleistung für einen Grillkomplex aus Ziegeln ist zu berücksichtigen, dass die Basis des Gebäudes die Stützmauern mit einer Kohlenpfanne und einem Lagerplatz für Brennholz sind. Auf Wunsch können zusätzliche Anbauten an den Seiten der Mittelstruktur angebracht werden: Arbeitsplatte, Räucherkammer, russischer Herd, Kochfeld, Tandoor, Spüle.

  • Die allererste Phase: Entwicklung des Entwurfs des Projekts , für das die Ofenabmessungen und die Verlegemethode (Reihenfolge) ausgewählt werden, die den Master-Ofensetzer bei der Installation von Wänden führt

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Die Reihenfolge des Grillofens zeigt, wie, wo und wie viel Ziegel
  • Eines der wichtigsten Themen ist die Bestimmung des Platzes für einen Grillofen . In den meisten Fällen bevorzugen die Eigentümer von Vororten nicht nur ein eigenständiges Gebäude, sondern einen ganzen Erholungsbereich mit einer gestampften Plattform, einem Pavillon und einem bequemen, sicheren Ort für die Installation des Ofens.
  • Der Kauf von Baumaterialien muss Fachleuten anvertraut werden, da für den Grillofen verschiedene Arten von feuerfesten und verblendeten Ziegeln, Lehm zum Verkleben von Ziegeln, dauerhaften Beschlägen, erforderlichem Zubehör erforderlich sind. an sich Ecken, Paletten, Gitter für Kohle und Kochen und auch verschiedene Geräte, die die Arbeit mit einer Kohlenpfanne erleichtern.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Außenwände sind nur der sichtbare Teil des Ofens, der tatsächlich aus einem Satz von
Elementen besteht Es kann interessant sein! Lesen Sie in dem Artikel unter folgendem Link über einen gemauerten Grillofen: Machbarkeit, Art, Bauprozess.
  • Die nächste Bauphase - Vorbereitung der Baustelle für die Kohlenpfanne und Installation des Fundaments . Die Qualität und Haltbarkeit der Struktur hängt von der Qualität des Fundaments ab. Vorbereitungs- und Ausgrabungsarbeiten sollten daher besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Nach der Installation des Fundaments muss es sich "setzen" und erst nach wenigen Tagen mit der nächsten Arbeitsphase begonnen werden.

  • Der nächste Schritt ist das Verlegen von Ziegeln . In der Regel werden Meister in diesem Prozess, insbesondere bei großen und komplexen Komplexen, durch Zeichnungsbefehle geführt, die angeben, in welcher Reihenfolge und wie das Mauerwerk hergestellt wird.

Den gesamten Prozess des Ofenbaus sehen Sie im Video:

  • Der wichtigste Arbeitsschritt ist gemauerte Kohlenpfanne . Es wird empfohlen, den hitzebeständigsten Stein (Schamotte) zu verwenden. Für den Bau des restlichen Bauwerks werden Keramik- oder Klinkersteine ​​verwendet.

  • Bei Bedarf wird ein Vordach, ein Schornstein angefertigt, eine Dunstabzugshaube montiert, eine Spüle mit den erforderlichen Kommunikationsmitteln verbunden.

  • Die letzte Stufe ist die Zierleiste . Dies ist in dem Fall erforderlich, in dem die Konstruktion als Mauerziegel verwendet wurde, und Sie möchten das Erscheinungsbild verbessern. Die Dekoration kann mit Hilfe von Kunst- und Naturstein, Keramikgranit, Verblendkacheln, Terrakotta erfolgen.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Steinbesatz ist ein Klassiker, der immer gut aussieht.

Welchen Stein und wie viel notwendig für den Bau eines Grillkomplexes

Vor Beginn der Bauarbeiten muss die Anzahl der Steine ​​berechnet werden, die für die Installation des Außenofens verwendet werden. Dieser Parameter hängt nur davon ab, welches Modell Sie wählen, einfach, mit einem Minimum an Funktionen oder einem ganzen Komplex.

Hierbei helfen die zusammen mit dem Entwurfsprojekt erstellten Auftragszeichnungen. Diese Zeichnungen geben an, wie viele Steine, welche Marke und in welcher Reihenfolge beim Verlegen eingebaut werden. Standardmaße für Ziegelblöcke sind 25 x 12 x 6,5 cm. Ausgehend von diesen Daten und der Größe der zukünftigen Struktur ist es daher einfach, eine ziemlich genaue Berechnung durchzuführen.

Grillofen im Freien: Diagramme, Zeichnungen, Arbeitsschritte

Damit ist die Anzahl der Steine ​​auch für einen Ofen mit komplexer Form

genau bekannt. Sicherheitsregeln für den Betrieb einer Ziegelhütte

Da ein gemauerter Kohlebeckenofen einer erhöhten Brandgefahr ausgesetzt ist, sollte sein Betrieb von bestimmten Regeln geleitet werden.

  • Beim Zünden ist die Verwendung von Benzin oder Kerosin verboten. Gut getrocknetes Brennholz brennt einwandfrei und ohne brennbare Flüssigkeiten. Wenn sich das Brennholz nicht gut entzündet, wird empfohlen, spezielle Mischungen zu verwenden.

  • Die Zündmittel sind nicht zum Imprägnieren von Brennholz bestimmt, sondern können nur auf die Oberfläche gesprüht werden.

  • In unmittelbarer Nähe des Garplatzes dürfen keine trockenen Gräser , Kletterpflanzen und Sträucher sein.

  • Zum Kochen müssen Sie Spezialwerkzeuge , eine Zange mit langem Griff und einen Schürhaken verwenden.

Das kann interessant sein! Lesen Sie im Artikel über Pavillons mit Grill, Grill und Herd in einem modernen Landhaus.

Fazit

Die Ziegelpfanne wird zu einem Ort, an dem sich die ganze Familie gerne zum Ausruhen trifft und köstliche und sehr schmackhafte Gerichte zubereitet. Und Ihre Freunde werden die funktionalen und ästhetischen Eigenschaften des Gebäudes zu schätzen wissen, insbesondere wenn alles mit hoher Professionalität und nach Ihren Wünschen erfolgt.

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