Öfen und Grills, Fotos und Pläne, Gebäudeschichten, Grill aus Ziegeln und Beton, Foto, Video

In jüngster Zeit wurden auf den Grundstücken von Landhäusern und Sommerhäusern schöne Außenkamine gebaut, die die Landschaftsgestaltung perfekt ergänzen und das Kochen auf dem Feuer ermöglichen. In diesem Artikel werden wir nach Art des Designs, der Funktionalität und des Designstils darüber sprechen, was Kamine im Freien sind. Und auch darüber, wie und wo Sie auf der Baustelle einen hochwertigen Außenkamin bauen können.

Verschiedene Außenkamine

Ein Straßenkamin kann ein ausschließlich dekoratives Element der Landschaft sein . Aber eine viel rationellere Option ist ein kompletter Ofen, der zum Kochen bestimmt ist. Es gibt verschiedene Arten der Anordnung von Funktionskaminen. Sie zeichnen sich durch die Komplexität von Design, Erscheinungsbild, Funktionsprinzip aus.

Grillofen

Dieser Ofen ist zum Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse in Glut bestimmt. Bei dieser Kochvariante werden die Produkte auf dem Rost ausgelegt, der sich über dem Broiler befindet. Das Kohlebecken selbst verfügt über mehrere Klappen, mit deren Hilfe der Wärmestrom reguliert wird. Zusätzlich wird eine Abdeckung angebracht. Bei der Verarbeitung von Produkten unter geschlossenem Deckel handelt es sich in der Tat um eine Express-Räuchermethode.

Der stationäre Grillofen hat beeindruckende Abmessungen. Sie sind aus feuerfestem Ziegel, Stein oder massivem Beton ausgelegt. Grillkamin kann eine andere Form haben. In der Regel sind sie mit zusätzlichen Nischen und Vorsprüngen ausgestattet, die den Bedienkomfort erhöhen. Über der Fritierwanne befindet sich ein Kamin wie in einem im Raum installierten Ofen.

Nach der Grillmethode zubereitete Gerichte sind in europäischen Ländern und in Amerika sehr beliebt. Davon bilden sie das Menü für Familien- und Urlaubspicknicks. Grillen als relativ einfache und schnelle Art, im Freien zu kochen, wird in unserem Land immer beliebter.

Ofenbräter

Brazier ist ein Gerät zum Braten von Fleisch und Gemüse am Spieß. Wenn der Grill oft eine runde Form hat, ist der Grill normalerweise eine rechteckige Kohlenpfanne. Ihre Tiefe ist geringer als die eines Grills, und die Spieße befinden sich praktisch über den Kohlen, was eine höhere Verarbeitungstemperatur gewährleistet.

Öfen-Kohlebecken vom stationären Typ unterscheiden sich in ihrer Form nicht wesentlich von Grillöfen. Darüber hinaus kann eine Nische für herausnehmbare Kohlebecken unterschiedlicher Art verwendet werden. Auf diese Weise ist es möglich, auf Anfrage Grillgerichte oder Kebabs zuzubereiten. Die Feuerstelle aus Backstein kann mit anderen Ofenkonstruktionen ergänzt werden - einem Herd für einen Kessel, einem elektrischen Kochfeld, einer Nische für einen Samowar usw.

Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem Vorschlag des Partners der Ausstellung der Häuser "Low-Rise Country" - der Firma "Garden Barbecues" für den Bau von Grills und Grills aus Ziegeln, Stein, Beton und anderen feuerfesten Materialien vertraut zu machen.

Russischer Ofen

In einem traditionellen russischen Ofen können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, darunter auch Gebäck. Darüber hinaus kann es Produkte mit längerer Trägheit verarbeiten. Der auf der Straße befindliche Herd kann jedoch nur zum Kochen von Speisen im Topf verwendet werden, die ins Feuer gestellt werden. Sie können den Ofen mit Brennern ausstatten. Es ist jedoch nur zum Garen in Behältern geeignet.

Um Speisen nicht nur in Schalen zuzubereiten und zu braten, sondern auch mit Feuer und Rauch zu verarbeiten, wird ein russischer Ofen mit Elementen zum Einbau eines Grills, Grills oder Räuchers aufgestellt.

Abgesehen von der Tatsache, dass ein russischer Ofen, der auf der Straße installiert ist, nur über eingeschränkte Funktionen verfügt, ist dies auch der Fall sehr kompliziert im Aufbau. Wenn Sie einen echten russischen Ofen herstellen, erhalten Sie außerdem ein ziemlich maßhaltiges Design. Daher bauen sie auf den Grundstücken von Privathäusern in der Regel keinen klassischen, sondern einen stilisierten russischen Ofen. Es sieht attraktiv und authentisch aus, ist aber in der Tat ein Gerät zum Grillen von Fleisch auf dem Grill oder Grill.

Das bedeutet nicht, dass klassische russische Öfen überhaupt nicht in den Innenhöfen gebaut werden. Einige Hausbesitzer bevorzugen diese Art von Kamin trotz seiner Komplexität und hohen Kosten. Die meisten traditionellen Öfen ergänzen jedoch immer noch die Funktion des Grillens oder Grillens.

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Tandoor

Ein Tandoor ist ein kannenförmiger Ofen mit einem Deckel. Auf der Innenseite des Deckels befinden sich Befestigungen zum Aufhängen von Spießen. Im Tandoor wird das Fleisch nicht wie auf einem Kohlenbecken oder Grill gebraten, sondern gebacken.In einem runden geschlossenen Ofen verteilt sich die Temperatur gleichmäßig, so dass die Produkte nicht ständig gewendet werden müssen.

Tandoor ist ein traditioneller asiatischer Ofen. Es wurde an den Kanten entwickelt, an denen Holz gespart werden muss, und sein Funktionsprinzip impliziert daher einen minimalen Kraftstoffverbrauch.

Mit all den Vorzügen eines Tandyr ist es uns nicht vertraut und wird eher als zusätzliches Element als als Hauptelement des Außenkamin-Grills verwendet. Sie können beispielsweise einen Grillofen bauen und ihn durch ein Modul mit einem Tandoor ergänzen.

Räucherkammer

Räucherkammer benötigt mehr Platz als Grill oder Barbecue. Dies ist jedoch eine sehr nützliche Funktion des Ofens, die viele Hausbesitzer bevorzugen. Räuchereien sind heiß, kalt oder kombiniert. Mit einem Herd mit herkömmlichem Broiler und Räucherkammer können Sie die Menüvielfalt für Familien und Gäste zu Hause maximieren.

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Bau eines Außenkamins aus Backstein

Zunächst wird eine Zeichnung des zukünftigen Kamins angefertigt. Dies sollte einen professionellen Herd machen. Bevor Sie ein Ofenprojekt bestellen, müssen Sie über dessen Ausstattung nachdenken. Es kann die folgenden Elemente aufweisen:

• eine Schneidfläche,

• einen Holzofen,

• einen Ofen 2 117 114 1 herkömmliches Kochfeld; 2 117 114 1 Mikrofon; 2 117 114 1 Raucherschuppen; 2 117 117 114>

  Kessel usw.

Zeichnung

Bei der Erstellung einer Zeichnung müssen alle Strukturelemente des Ofens mit exakten Maßen und Fugen gekennzeichnet werden. Die Ofenkonstruktion besteht aus den folgenden Komponenten:

• Der Ofenboden . Dies ist eine Plattform, auf der feste Brennstoffe abgelegt werden. Um die Asche über der Oberfläche des Ofensockels zu entfernen, stellen Sie das Gitter ein.

• Smoke Eaves . Das Gewölbeelement, das sich oberhalb des Ofens befindet.

• Kamintabelle . Es ist eine schützende Basis, die eine Überhitzung des Fundaments von der Feuerbox verhindert.

• Der Kraftstoff . Eine Nische, in der Kraftstoff brennt. Es kann eine beliebige Form haben - rechteckig, trapezförmig oder beispielsweise gewölbt.

• Rauchkammer . Es speichert Wärmeenergie in Form von Rauch. Ausgestattet mit einem Ventil zur Einstellung des Schubes.

• Konvektor . Eine über dem Kamin installierte Haube ist erforderlich, um Energie von den Kaminkanälen zum Kamin zu übertragen.

• Der Sucher . Gitter auf dem Rohr, das Funken abhält und die Feuersicherheit des gesamten Ofendesigns erhöht.

• Deflektor . Es verhindert das Auftreten eines Rückschubs bei starken Windlasten auf das Rohr.

• Ashpot . Ein Fach, in dem sich Asche ansammelt. Von dort kann es nach oder direkt während des Betriebs des Ofens entnommen werden.

• Schornstein . Entfernt Rauch bis zum gewünschten Abstand vom Ofen.

• Vorwärmer . Befindet sich vor dem Ofen. Es ist eine Plattform, die nach vorne und an den Seiten des Portals vorsteht. Führt die Feuerlöschfunktion aus.

• Mantel . Dekoratives Element - Regal für kleine Designelemente. Es ist über den Rauchabzügen installiert.

• Kaminöffnung . Ein weiteres dekoratives Element, das den Ofen umrahmt.

Um einen qualitativ hochwertigen, zuverlässigen und sicheren Ofen zu erhalten, verwenden Experten eine Tabelle mit Ofenelementgrößen. Darüber hinaus müssen Sie bestimmte Regeln für die Auslegung von Öfen einhalten. Es ist besonders wichtig, den Luftzug richtig zu berechnen, damit das Gerät richtig funktioniert und die Verbrennungsprodukte in einen sicheren Abstand zum Arbeitsbereich umgeleitet werden. Ein Kamin und ein Grill in einem Kamin im Haus oder ein geschlossener Pavillon erfordern natürlich eine vorsichtigere Herangehensweise. Der Außenkamin sollte aber auch mit einem funktionierenden Kaminsystem ausgestattet sein.

Die beste Option ist der Kauf eines Fertigkamins, bei dem die gesamte Ofenkonstruktion bereits berechnet wurde. Verlegeschema seiner Basis und Körper. In den fertigen Projekten gibt es eine schichtweise Zeichnung, mit deren Hilfe es einfach ist, einen guten und richtigen Ofen zu bauen.

Bei der Auswahl eines Projekts ist darauf zu achten, dass die Fritierwanne frei zugänglich ist und alle Arbeitsflächen auf einer geeigneten Höhe liegen. Darüber hinaus sollte das Projekt die korrekte Einfügung aller Elemente vorsehen.

Es ist ratsam, einen solchen Ofenentwurf zu wählen, bei dem die Platzierung der für die Wartung des Ofens und die Regelung des Garprozesses erforderlichen Werkzeuge vorgesehen ist. Der Ofen muss unter anderem eine rationelle Größe haben. Vielleicht muss es dann ergänzt und erweitert werden.

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Standort

Es ist sehr wichtig, einen guten Standort für den Ofen zu wählen. Der Kamin sollte sich in sicherem Abstand von allen Gegenständen befinden, auch vom Haus. Der Sicherheitsabstand beträgt 3 Meter. Aber es lohnt sich nicht, den Herd weit weg von zu Hause mitzunehmen.

Vor dem Bau muss die Windrichtung berechnet werden, die in Wohngebäuden dauerhaft ist. Wenn Sie die Windrose nicht berücksichtigen, können Sie einen Kamin bauen, dessen Rauch auf dem gleichen Grundstück oder auf dem Grundstück der Nachbarn in die Wohnräume des Hauses fällt.

Es muss beachtet werden, dass Bäume und Sträucher neben dem Ofen ebenfalls unsicher sind. Daher ist es bei der Auswahl einer Plattform für einen Kamin ratsam, darauf zu achten, dass dieser frei von allem ist - Gebäuden, Dekorelementen, Pflanzen. Nachdem der Ofen gebaut wurde, kann mit Hilfe von speziell ausgewählten Gartenmöbeln eine Plattform daneben angeordnet werden.

Eine Variante der Platzierung des Außenkamins im Bereich

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Konstruktion

Trotz der Tatsache, dass der Schichtbau auf der Grundlage eines zuvor vorbereiteten Projekts durchgeführt wird, sollten professionelle Spezialisten in diesen Prozess einbezogen werden. Sie müssen bei vielen Regeln der Technik Mauerwerksstraßenöfen berücksichtigen.

Ein Steinofen ist ziemlich massiv, daher müssen Sie ihn mit einem Fundament bauen. Die Tiefe des Fundaments kann gering sein - etwa 40 cm. Ein für das Fundament eines Grillkamins vorbereiteter Graben ist mit Schutt und Sand ausgelegt. Das alles ist gut gestopft. Gießen Sie darüber eine Mischung aus Zement und Sand. Sie können die Verstärkung der Basis durch Verstärkung nutzen. Die Arbeiten sollten erst fortgesetzt werden, nachdem der Untergrund vollständig ausgehärtet ist.

Der Kamin wird gemäß der Installationsprozedur auf das gefrorene Fundament gelegt. Das Projekt zeigt nicht nur den Arbeitsablauf grafisch an, sondern beschreibt auch die Eigenschaften jeder einzelnen Serie. Dies ist sehr wichtig, da nicht alle Teile des Kamins aus demselben Material bestehen. So wird das Podest in der Regel aus feuerfesten Keramikfrontplatten gebaut und für die Innenwände der Feuerkammer werden Schamottesteine ​​verwendet.

Der untere Teil des Ofens ohne starke Erwärmung wird auf dem Zementmörtel ausgelegt. Die darüber liegende Verlegung erfolgt mit einer hitzebeständigeren Tonlösung oder einer speziellen Fertigmischung. Der Schornstein besteht aus Zement mit Kalk.

Schicht für Schicht Aufbau des Grillofens

Metallteile können auf Bestellung gefertigt werden. Es ist jedoch einfacher, sie in fertiger Form zu kaufen, da sie gemäß den Standardrahmengrößen hergestellt werden. Alles muss in Übereinstimmung mit der Technologie und dem Design repariert und installiert werden.

In der letzten Phase ist der Kamin zugewandt. Sie können es nur aus Ziegeln belassen, aber um ein ästhetischeres Aussehen zu erzielen, wird eine Art feuerfestes Auskleidungsmaterial verwendet. Am häufigsten werden Naturstein- und Keramikfliesen verwendet.

Die Möglichkeit, zum Außenkamin zu schauen

Der Außenkamin kann nicht nur aus Ziegeln, sondern auch aus Naturstein oder Beton gebaut werden. Steinstrukturen sind sehr effizient und kostengünstig. Beim Bau sollte der Ofen jedoch das höchste handwerkliche Niveau aufweisen, da es ziemlich schwierig ist, ein korrektes und ästhetisches Ofendesign aus einem Material zu entwerfen, das in der Form nicht ideal ist.

Öfen aus Beton unterscheiden sich in einer Vielzahl von Formen. Mit diesem Kunststoff können Sie ungewöhnliche Ofenstrukturen erzeugen. Die Verwendung von Beton für den Bau von Kaminen erfordert jedoch ernsthafte Qualifikationen. Betonkonstruktionen werden auf der Basis von Schalungen, aus Betonplatten oder unter Verwendung von Betonringen hergestellt. In jedem Fall ist die Konstruktion ziemlich schwer, und darunter sowie unter einem gemauerten Kamin muss sich ein solides Fundament befinden.

Beispiele für einen kompletten Satz von Außenkaminen

Jeder Hausbesitzer entscheidet für sich, wie funktional sein Kamin sein soll . Auf Wunsch können Sie einen ganzen Komplex erstellen, der mehrere nützliche Elemente enthält. Grillöfen-Kamine aus Ziegeln sind in verschiedenen Größen und Konfigurationen ausgelegt.

Ein Ofen mit einer Kohlenpfanne, einem Kessel und einer Räucherkammer

Das folgende Diagramm zeigt ein Beispiel für eine ziemlich breite Konfiguration eines Außenkamins. Es gibt einen Grill (oder Barbecue), einen Herd für einen Kessel, eine Räucherkammer mit Metalltüren und ein Waschbecken. Im Laufe der Zeit kann dieser Ofen durch ein weiteres Modul mit Schneidefläche und Geschirrregalen ergänzt werden.