ihre Arten und Merkmale, Installationsstufen

In einer gemütlichen Ecke mit einem Außenherd auf dem Land können Sie Familienmitglieder und Freunde im Freien versammeln, sie mit köstlichen, am Feuer zubereiteten Mahlzeiten verwöhnen oder einfach nur entspannen. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Arten von Läsionen für Länderseiten existieren, welche Merkmale und welche Besonderheiten bei der Installation zu beachten sind. Nach dem Lesen fällt es Ihnen leicht, das am besten geeignete Modell auszuwählen und zu entscheiden, wie Sie die Umgebung ausstatten möchten.

Ofentypen für den Einsatz im Freien

Eine Vielzahl von Modellen für die Straße die Fähigkeit, ein für den Preis geeignetes und den Anforderungen entsprechendes Straßencenter abzuholen.

Kaminofen

Eine einfache und praktische Option für einen kleinen Vorort - Holz Außenherd mit Kochfeld. Unter den Modellen gibt es Optionen mit Öfen, die mit einem Temperatursensor ausgestattet sind. Zum Anzünden von Brennholz werden Briketts (Euro-Holz aus gepressten Holzabfällen), Pellets (Holz-, Stroh- oder Torfpellets), Kohle verwendet.

Russischer Ofen

Ein russischer Straßenofen zum Ausgeben von Ziegeln wird zum Kochen verschiedener verwendet Geschirr (Braten von Fleisch, Schmoren von Gemüse, Backen von Teig) und nicht zum Beheizen des Raums, daher unterscheidet sich das Design von der Home-Version. Um die Wärme im Inneren zu bewahren und den Wärmeabfluss zu verringern, sind die Wände mit wärmeisolierendem Material isoliert, sodass die Mitte auch bei mäßigem Frost (bis zu -10 ° C) verwendet werden kann.

Dieser Typ hat die komplexeste Struktur mit einem Schornstein. Das Projekt kann durch einen Herd unter dem Kessel, einen Ofen und ein großes Kochfeld ergänzt werden.

Ein kleiner russischer Ofen benötigt ca. 2500 Ziegel, ein großes Projekt mindestens 3.500.

Ein Ofengrill

Es handelt sich um eine Struktur mit einem rechteckigen offenen Behälter, an dessen Boden schwelt Kohlen Die Spieße werden in spezielle Schlitze oben an den Wänden gesteckt. Viele Modelle werden durch eine Braukammer ergänzt, in der Sie Gebäck, Brühe und Eintopfprodukte zubereiten können.

Wenn Sie den Kebab schnell braten möchten, legen Sie ihn auf das obere Gitter. Damit der Geschmack der Speisen höher ist, ist nach allen Seiten eine gleichmäßige Hitze erforderlich. Es wird empfohlen, den Feuerraum mindestens anderthalb Stunden lang zu erhitzen, dann die Asche zu entfernen und die Spieße mit Fleisch darauf zu legen. Drehen Sie den Kebab ist nicht erforderlich.

Tandoor

Keramikziegel oder feuerfeste Steinblöcke werden für den Bau verwendet. Sie werden horizontal oder vertikal in Reihen verlegt. Im ersten Fall hält die Hitze länger an. Eine einfachere Möglichkeit ist die Beschichtung des Metallfasses mit hitzebeständigem Ton.

Brennholz wird auf den Boden gelegt und leuchtet. Das Feuer erwärmt die Wände gleichmäßig. Im Tandoor können Sie bis zu drei Gänge gleichzeitig kochen. Neben Fladen werden hier auch Kebabs, Fischgerichte, Backgemüse sowie traditionelle orientalische Süßigkeiten hergestellt: Baklava, Gogal und andere. Ein Kessel wird auf einen runden Hals gelegt, um Suppe oder Pilaw zu kochen. Das Backen des Brotes dauert ungefähr 15 Minuten und das Kochen von Fleisch und Gemüse eine halbe Stunde. Im Gegensatz zum Grillen, das zum Kochen in der Hitze von Kohle (Braten) vorgesehen ist, werden im Tandoor Produkte gebacken. Im Kohlebecken kann das Fleisch verbrennen, im Tandoor bleibt es saftig, die Nutzstoffe bleiben durch gleichmäßige Verarbeitung weitestgehend erhalten.

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Anstatt einen Steingrill zu bauen, können Sie ein Keramik-Tandoor mit Beinen oder Rädern kaufen. Die Kapazität solcher Gerichte ermöglicht das gleichzeitige Garen von bis zu 8 kg oder mehr Fleisch.

verschwinden die Produkte an den Innenwänden

Kaminöfen werden beheizt, sie werden häufiger für geschlossene Pavillons verwendet. Es wird jedoch häufig in offenen Bereichen installiert und zum Kochen oder Betrachten der Flamme verwendet. Die Hauptelemente des klassischen Modells sind ein breiter Feuerraum und ein großer Kamin. Bauen Sie zusätzlich einen Ständer für Brennholz und ein Regal für Dekorationsgegenstände. Zur Herstellung von Kaminen aus Blechen, Steinen, Ziegeln. Sie können vorgefertigten mobilen Kamin auf Rädern kaufen.

Barbecue

Grillöfen gehören zu den beliebtesten.Zum Kochen von Holzkost, Einmachen und Trocknen von Pilzen. Die einfachsten Modelle enthalten nur eine Kohlenpfanne oder einen Platz zum Installieren einer Kohlenpfanne und bestehen aus Ziegelwänden mit oder ohne Vorsprüngen, die für die Aufnahme von Gittern, Spießen und Backblechen ausgelegt sind. An den Seiten des Gebäudes kann ein Grill durch Plattformen für Produkte ergänzt werden. Unten ist das Zentrum für das Anzünden.

zusammengebaut. Solche Optionen nehmen wenig Platz ein und sind für kleine Bereiche geeignet. Der Hauptbaustoff ist Vollziegel. Wenn der Grillofen in einem überdachten Pavillon installiert ist, wird eine Haube oben auf dem Kohlebecken montiert.

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Ofenkomplexe

Polyfunktionelle Komplexe, die die Fähigkeiten dieser Ofentypen kombinieren, sind sehr beliebt. Die Systeme können mit

• mehreren Feuerstellen,

• Barbecue,

• Kochfeld und

• Spieß für große Fleischstücke;

• Spüle;

• Einbauabschnitte für Brennholz und Kohle;

• Schließfächer;

• Pizzaöfen;

• Räucherkammer;

• Hebemechanismus zum Einstellen der Heizkraft beim Garen.

Kanalisation kann zu den Außenherdkomplexen gebracht werden Beleuchtung leiten und installieren.

Welches Material ist besser für einen Gartenofen?

Brennpunkte bestehen in der Regel aus Ziegeln, einem besonderen Stein und Metall. Alle Werkstoffe zeichnen sich durch hohe Festigkeit, lange Lebensdauer und Beständigkeit gegen hohe Temperaturen sowie weitere Vorteile aus.

Metallkessel

Diese Kategorie umfasst stationäre und mobile Metallöfen für den Außenbereich für Sommerhäuser. Letztere sind aufgrund ihres niedrigen Preises und ihrer Transportfähigkeit sehr beliebt: Sie können problemlos im Kofferraum eines Autos verstaut werden und auf dem Land oder in der Natur picknicken. Die einfachsten Modelle sind Tabletts für feste Brennstoffe, feste Brennstoffe - Brennholz oder Kohle. Kohlenbecken liefern hohe Wände, auf die Spieße mit Kebabs gelegt werden. Zu den Nachteilen von Metallmodellen zählen das Auftreten von Rost und die geringe Stabilität im Vergleich zu anderen Optionen.

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Die Schaffung stationärer Metallöfen ist zu einer eigenständigen Kunstform geworden. Öfen sind mit geschmiedeten Ornamenten und Formen verziert.

Metalltaschen können durch die folgenden nützlichen Elemente ergänzt werden:

• mit Dächern ;

• Schornsteinen ;

• mit Deckeln für Kohlenbecken ;

• Barbecue-Grills ;

• mit Imbissbuden ;

• Holzregale ;

• Tischplatten ;

• Halter für Kessel ;

• mit Kochern ;

• mit Räucherkammern ;

• Ofenkammern .

Backstein- und Steinöfen

Backsteinöfen im Freien gelten als eine der schönsten, aber ihr Hauptvorteil ist die Fähigkeit, Wärme für lange Zeit zu speichern. Die Feuerkammer ist mit feuerfesten Schamottesteinen mit hoher Wärmebeständigkeit (sie halten einer Erwärmung bis zu +1000 ° C stand) ausgelegt und sind aufgrund der Außenbeschichtung leicht von Niederschlägen betroffen. Lassen Sie 2 Standardgrößen von Ziegeln heraus, die im Projekt unbedingt berücksichtigt werden müssen. Mit Baumaterial können Sie viele Optionen erstellen. Wenn Sie eine große oder mehrere Kochzonen erstellen, können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten.

Steinoptionen sind ästhetisch und harmonieren mit jeder Landschaft. Kann extremer Hitze und extremen Temperaturen standhalten.

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Es wird empfohlen, Betonböden auf der Basis des Ofens und der Lauben zu verwenden, auf denen Sie einen Küchenkomplex bauen können Komplexität. Das Kohlebecken und die Dämpfer können aus Gusseisen hergestellt werden: Das Material wird für seine Fähigkeit, Wärme gut zu halten, geschätzt. Es gibt Klappen aus feuerfestem Glas, mit denen Sie die Flamme beobachten können. Für Schornsteine ​​und Hauben wird korrosionsbeständiger Stahl verwendet, und Rohre werden aus Ziegeln verlegt. Backstein- und Steinherde erfordern erhebliche Investitionen.

Wenn sich der Ofen in einem Baumpavillon oder in der Nähe befindet, wird empfohlen, Holzelemente mit einer feuerfesten Masse zu behandeln.

Installation eines Außenofens aus Ziegeln

vor dem Bau den Bereich von Ablagerungen und Ablagerungen reinigen Bereiten Sie die Baustelle vor (je nach Art und Größe des Ofens, Bodenbeschaffenheit, andere Optionen sind möglich):

• ein Graben mit einer Tiefe von 30 cm wird ausgehoben;

• montierte Schalungshöhe von 8 bis 15 cm;

• verstärkten und gossen das Fundament zt (die vollständige Aushärtung des Betons erfolgt in 3-4 Wochen).

Der Aufbau des Komplexes besteht aus den folgenden Hauptschritten:

1. Verlegen der Basis von Gebläse- und Rauchkanälen.

2. Installation einer Firebox .

3. Montage des Gitters und der Kochfläche.

4. Die Konstruktion des Kamins und der Abzugshaube.

geprüft. Nach Abschluss der Verlegung werden die Fugen gerieben und die Fugen mit Mörtel gefüllt wenn sie gebildet wurden. In der letzten Phase wird die Konstruktion mit Fliesen, Feinsteinzeug oder Naturstein verkleidet, die als wirksame Barriere gegen Feuchtigkeit und niedrige Temperaturen dienen. Zum zusätzlichen Schutz vor Niederschlägen können Sie einen Carport bauen.

Modulare Strukturen

Wenn Sie keine Zeit mit dem Bau eines ländlichen Outdoor-Ofens verschwenden möchten, können Sie ein modulares Design erwerben und dieses in Ihre Bestellung aufnehmen. Solche Gartenküchen werden buchstäblich an einem Tag aus Blöcken zusammengebaut, die aus Ziegeln bestehen, die durch Stahlbewehrung und Beton miteinander verbunden sind.

Einige weitere Beispiele für vorgefertigte modulare Strukturen finden Sie im Video:

Auswahl eines Ortes

Hotspots im Sommer In der Regel in der Nähe eines Erholungsgebiets, eines Pavillons, auf der Veranda oder im Grillhaus. In der Nähe können Sie einen Holzbraten installieren.

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Da die Temperatur während des Betriebs des Ofens sehr hoch ist und sogar offenes Feuer auftreten kann, müssen Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden:

• Die Mitte befindet sich in einem Abstand von mindestens 1 m von anderen Gebäuden (Zäunen, Holzkonstruktionen), Bäumen und Sträuchern und anderen brennbaren Gegenständen entfernt.

• Es wird empfohlen, einen Ort zu wählen, der sich in einem beträchtlichen Abstand vom Haus befindet . Ist dies nicht möglich, wird der Ofenkomplex auf der Leeseite installiert, um Rauch aus dem Wohnraum auszuschließen.

Große Öfen erfordern eine große Umgebung Sie können aber auch mehrere Gerichte gleichzeitig kochen. Für die Baustelle bietet sich ein Stahlbetonfundament an, das für schwere Lasten ausgelegt ist. Sie können es mit Stein, Fliesen, Feinsteinzeug oder Pflastersteinen verfliesen. Nach dem Aufstellen der Möbel - Tische, Stühle, Liegestühle, Sonnenschirme, Bänke, Sofas - haben Sie eine echte Terrasse.

Was Sie wissen müssen, wenn Sie einen Herd für eine Sommerküche bestellen

Um eine hochwertige, jahrelange Freude bereiten zu können, reicht es nicht aus, das Video auf YouTube anzuschauen und die Anleitungen und Tipps im Internet zu lesen. Es gibt viele Nuancen beim Bau von Außenöfen, die übersehen werden können, wenn es keine Erfahrung und Kenntnisse in diesem Bereich gibt. Wenden Sie sich daher an einen erfahrenen Handwerker.

Damit der Ofen möglichst genau Ihren Wünschen entspricht, sollten Sie sich vor der Bestellung nicht nur überlegen, wie er aussehen soll Funktionalität, Abmessungen, Aussehen und Lage. Es lohnt sich, einen Spezialisten zu kontaktieren, um ein Projekt zu erstellen.

Die Entwicklung eines Konzepts ist nicht billig, zahlt sich jedoch aus und vermeidet viele unangenehme Momente. Zum Beispiel das Auftreten von Rissen, Rauch, brennendem Geschirr. Das Ergebnis der Arbeit ohne Projekt kann sogar eine zu lange Garzeit für Fleisch sein.

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Mit Hilfe des 3D-Modellierungsprogramms erstellt der Designer ein dreidimensionales Bild des Ofenkomplexes, das nach Ihren Wünschen bearbeitet werden kann. Nach Genehmigung des Modells wird ein Projekt erstellt, das eine Liste und Menge der Materialien, Kauftipps, einen detaillierten Bauplan und Anweisungen für die Verwendung des Ofens enthält. All dies hilft, die Bauzeit zu verkürzen und Geld zu sparen. Als Ergebnis erhalten Sie eine Sommerküche, die die Erwartungen des Kunden erfüllt.

Aus dem Video können Sie lernen, wie man einen Außenofen zusammenbaut:

Autorenprojekte für Außenöfen für die Datscha: Foto und Video

Im Video sehen Sie, wie Sie einen Straßenofen mit Ihren eigenen Händen herstellen:

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Fazit

Ein Außenofen im Cottage ist nicht nur eine Möglichkeit, leckeres und gesundes Essen zuzubereiten, sondern auch ein Ort, an dem Sie Ihre ganze Familie für einen Urlaub versammeln können. Aber wir müssen bedenken, dass man für die Herstellung eines guten Ofens eine Menge Nuancen kennen muss, und das ist die Menge von Fachleuten, die seit Jahren studieren.